Ex-futura-chef-de-cuisine
Cami, amei de paixão o seu comment card. Pena que vai ser a única vez que vou ver meu nome escrito assim: Chef Maria Fernanda; espero de coração que vcs tenham gostado do jantar e adorei a oportunidade de te fazer uma surpresinha.
Detalhe que nesse mesmo dia, na feijoada, depois que eu cheguei e passei pelo salão toda bela e simpática, um cliente perguntou p/ um dos atendentes se eu era a chef, e que legal que o restaurante tinha uma chef mulher ( e tão linda e tão sorridente e tão fantástica - licença poética da autora).
Pra quê o energúmeno do atendente foi dizer que eu era só uma ajudante???? tsc tsc tsc
posted by MaFê e Rodrigo @ 8/29/2005 10:14:00 PM
1 Comments:
Mafê, eu sei que o que vc quer ver agora não é bem isso, mas você sabe muito bem, muito melhor do que eu, que durante todo esse tempo na cozinha existiram bons e maus momentos, nem que cada um desses só tivesse durado umas horinhas em cada dia. Sei qeu dias incríveis e de dia horríveis para você. Sei de pessoas que ouviram uma recomendação do brunch e reconheceram vc como a "sorveteira". Sei de um dia das crianças com botões coloridos, de dias nervosos antes da entrevista com o Habib quando ainda éramos estagiárias. Sei de incríveis comentários sobre você, mas sei também que se você não testar algo novo, não vai saber o que sente. Vou lhe dar um exemplo: ´você lembra do meu último dia de Sol e Sombra? Pós almoço no externo e montagem e ficar sozinha? Eu chorei escrevendo no log as minhas despedidas, achando que eu nunca ia gostar tanto de outra coisa. O Help nãó é o melhor lugar do mundo, mas é outro mundo. Aprendi muito, quero aprender mais (aliás, mudanças no meu depto abrem espaço para promoções...), eu gosto. E as vezes penso se me dessem uma chance de voltar a carregar bandeja, o que eu faria...não sei... não sei se voltaria...
Chegar de sermão. Você ainda pode ser chef (caramba, quantos anos você acha que tem? 40?), como você também vai começar uma caminhada rumo a supervisão de A&B e até o lugar do Habib.
Take care. Você vai ser incrível!!!!!! Se precisar é só discar o zero, ok???
Love U!!!!!
Beijos,
da sua fã...
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